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简单易学!教你用普通面粉轻松烘焙一款美味蛋糕!
材料
蛋黄4个,白糖20克,低筋面粉90克,玉米油70克,牛奶60克,蛋白4个,细砂糖90克
做法
1、将蛋白和蛋黄分离,蛋黄里加入白糖,盐,再加入牛奶。
2、将蛋白打发,加入色拉油。
3、打到可轻易的呈现线状的时候,加入低筋面粉。
4、继续打到细腻的像面糊一样的时候,加入玉米油。
5、搅拌均匀,成为浓稠状。
6、将低筋面粉和玉米油放入蛋黄糊里,用橡皮刮刀搅拌均匀。
7、倒入烤盘中,8分满即可。
8、放入预热好的烤箱,中层,180度,20分钟。
9、烤好的蛋糕,凉了就可以吃了。
