独家 配米饭的菜谱大全：精选30款家常美食，一次性满足您的需求

独家 配米饭的菜谱大全:精选30款家常美食,一次性满足您的需求。到底是哪种特色呢?下面小编为您介绍。

一、家常炒饭

材料

【原料】

米饭,胡萝卜,西红柿,盐,油

做法

1.将胡萝卜洗净切成薄片。

2.西红柿洗净切成小块。

3.锅中放油烧热,放西红柿煸炒。

4.放米饭翻炒。

5.加少许盐,翻炒。

6.加水至八分满,加盐时再加少许水。

7.加少许油烧热后放胡萝卜翻炒。

8.加少许水继续翻炒。

9.加少许盐。

10.出锅即可。

二、红烧排骨

排骨,葱,姜,酱油,醋,料酒,白糖,八角,桂皮,盐

1.把排骨切成小块。

2.然后在烧排骨的同时放料酒、盐、酱油、醋、白糖、八角、桂皮。

3.再在小高压锅里放半锅水,放八角、桂皮、葱段、姜片、花椒、排骨。

4.然后盖上锅盖大火烧气15分钟。

5.关火,排气打开。

6.开盖后,放到自然冷却,可以喝了。

三、红烧小排

排骨,葱,姜,盐,料酒,鸡精

1.排骨切大块。

2.锅内倒入油,放入葱段姜片煸炒。

3.倒入排骨翻炒。

4.倒入料酒翻炒。

5.倒入生抽、老抽、盐翻炒。

6.倒入水,没过排骨。

7.放入适量冰糖,大火烧开。

8.转小火炖10分钟。

9.开盖,加盐和鸡精调味。

小诀窍

1、排骨选择肥瘦的,这样肉肉多。

2、啤酒和生抽可以去腥,喜欢甜的可以放糖。

3、高压锅不用放油,大火烧开。

4、可以不用放盐。

4、排骨提前煮好用清水冲洗干净,放入炖盅。

5、加入足够量的料酒,可以去除腥味。

6、加入适量清水。

7、盖上盖子,中小火煮50分钟左右。

8、放入适量盐调味。

9、调入适量鸡精,可以很好的提鲜。