家庭共创美味：简易步骤教你如何做蛋糕

制作蛋糕的时候,需要先准备好做出来的蛋糕,另外还需要准备的材料比较多,当然还需要准备好一些材料,比如糖粉、鸡蛋、面粉、黄油、低筋面粉等,这些都是制作蛋糕比较常用到的材料。下面我们就来看看简单的家庭共创美味。

高筋粉150克、鸡蛋1个、牛奶125ml、白砂糖50克、盐3克、色拉油50ml、水少许、黄油50克、低筋粉150克、鸡蛋1个。

1. 鸡蛋黄加糖搅拌均匀。

2. 加入牛奶和色拉油,搅拌至无颗粒状。

3. 低筋粉和低筋粉混合后过筛。

4. 蛋黄分次加入,隔热水搅拌均匀。

5. 分次加入鸡蛋黄。

6. 搅匀后加入水,搅拌均匀。

7. 倒入筛好的低筋面粉和黄油,混合均匀。

8. 最后筛入低筋面粉。

9. 将混合好的面糊倒入裱花袋中,挤入烤盘中,轻轻压一下,使面糊平整。

10. 烤箱预热180°烤15分钟左右,至表面金黄色即可。

鸡蛋2个、低筋面粉150克、细砂糖80克、植物油50毫升、泡打粉6克、牛奶60毫升。

1、蛋白分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打至湿性发泡,提起打蛋器可以有直立尖角。

2、分三次加入全部细砂糖,打发至干性发泡后提起打蛋器会有直立尖角的小尖角。

3、筛入低筋面粉和泡打粉,再

4、蛋黄糊中加入低筋面粉,搅拌均匀。

5、蛋白分三次加入全部细砂糖,

6、倒入剩下的细砂糖,

7、将混合好的面糊倒入铺了油纸的烤盘,

8、烤箱预热160°烤18分钟左右。

9、烤好后取出,放入烤箱继续烤10分钟左右,至表面金黄,内部膨胀酥脆即可。

10、冷却后即可切块食用。