简单好吃 懒人凉拌茄子做法，轻松拿下！

简单好吃 懒人凉拌茄子做法,轻松拿下!

主料:茄子300克,调料:盐3克,鸡精1克,花椒粉1克,白糖2克,大葱5克,姜5克,白醋5克,香油5克,食用油50克。

准备好所需材料,茄子去蒂洗净,葱花、姜丝拌匀,腌2分钟后再冲洗掉表面的水。

将碗中放入白鸡精、盐、白糖和香油,用筷子搅拌均匀即可。

食材明细:茄子300克,香菜少许,大蒜5克,小米辣5克,小葱5克,辣椒2克,香菜少许,盐适量,白砂糖1克,酱油5克,醋5克,香油5克,白糖3克。

1、茄子去蒂洗净,葱、姜、蒜拌匀腌2分钟后再冲洗干净表面的水。

2、小米辣、小葱切成段,香菜切成末,大蒜切片,香菜切成末,辣椒切成小段。

3、茄子酱油、花生油和香油,用手拌匀,腌2分钟后再冲洗掉表面的水。

4、将大蒜、辣椒、香菜末放入茄子中,再撒少许盐拌匀即可。

茄子三丝

材料

主料:嫩茄子300克,

辅料:青椒150克,胡萝卜100克,

调料:植物油50克,酱油10克,醋10克,白砂糖3克,豌豆淀粉5克,盐3克,味精1克,香油3克,豌豆淀粉5克,姜1克

做法

1.将茄子去蒂,去蒂,洗净,用盐和少许淀粉腌一下;

2.锅内加油烧热,放入姜丝炸香,放入茄子块炸透,捞出;

3.锅内留底油,放入青椒煸炒,放入盐、酱油、香油、水淀粉、调好味,用水淀粉勾芡,淋上少许明油,出锅装盘即可。

白萝卜,虾皮,酱油,盐,鸡精,蒜,姜,小米辣

1、把白萝卜洗净,切丝,用盐腌一会。

2、小葱切末,姜切末,蒜切末,小米辣,大蒜剁碎。

3、起锅热油,放葱花和姜末,小米辣和蒜末爆香。

4、把萝卜丝倒入翻炒。

5、放酱油,少许盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。