美味可口！排骨炖豆角的最佳烹饪时间是多久？

美味可口!排骨炖豆角的最佳烹饪时间是多久?

每到排骨炖豆角时,家庭伙伴们可能就会问了,为啥炖了排骨才感觉味道最好?排骨炖豆角怎么做?排骨炖豆角的最佳烹饪时间是多久?下面为大家揭秘排骨炖豆角的最佳烹饪时间。

排骨炖豆角是什么

排骨炖豆角是一道家常菜,以新鲜排骨和豆角为主要食材,具有营养丰富,健脾开胃,益气、补肾、补虚、助消化、滋肝明目的功效。

排骨炖豆角的做法

1.排骨焯水,去血沫。

2.姜、蒜切片,葱切段,豆角掰成小节。

3.砂锅内加水,放入排骨,生姜、大蒜片、葱段、豆角。

4.大火烧开,撇去浮沫。

5.加足够的水。

6.加八角,桂皮。

7.大火煮开,小火炖2个小时。

8.炖至汤汁剩少许,加盐。

9.关火后加入适量的糖。

10.再次煮开即可。

排骨炖豆角怎么做好吃

豆角炖排骨的做法非常的简单,大家一起分享就好了,不仅好吃,而且做起来也非常的简单。

准备食材

排骨适量、豆角适量、蒜适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、胡椒粉适量。

步骤

1、豆角切段,排骨斩小块,洗干净,姜切片,蒜切片,葱切段,葱切花。

2、锅中倒入适量油,待油热后放入蒜片、姜丝爆香,倒入排骨煸炒至表面金黄。

3、放入姜片、料酒、八角,加水至没过排骨。

4、大火煮开后,转小火慢炖至半小时。

5、加入豆角,再炖半小时,待排骨熟烂后加盐、胡椒粉调味即可。

排骨炖豆角的做法大全

[美食原料]

排骨、豆角、姜片、蒜、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽。

[美食做法]

1、豆角切段,排骨斩小块,用开水焯一下。

2、起锅热油,放入花椒爆香后捞出,再把花椒捞出,倒入排骨煸炒变色。

3、加入足量的水,把排骨和豆角一起倒入高压锅,炖煮30分钟。

4、放入生抽,盐,鸡精,关火,调中火,压10分钟即可。

豆角炖排骨的做法步骤

1.排骨和豆角提前用水浸泡10分钟左右,中间换几次水,以去除残余的血水。