营养又清淡的炖汤食谱：滋补养生之道

营养又清淡的炖汤食谱:滋补养生之道的汤品

1、党参黄芪猪骨头汤

准备好猪脊骨、党参、黄精、红枣、枸杞、盐。首先将猪脊骨洗干净,然后在沸水中煮15分钟,将党参、红枣、枸杞用开水浸泡,之后用小火慢炖两个小时,再将骨头取出,用刀在骨头的部位划两刀,方便骨头更加的入味。接着将猪脊骨加入药膳锅中加适量水和清水烧开,再继续慢炖两个小时,加入红枣、枸杞,用大火炖开之后小火慢炖半个小时,然后加入食盐。在炖的时候加入红枣和食盐,炖的时候需要用小火慢炖,然后再转小火慢炖,一直到猪骨的肉质软烂就可以关火了。

2、山药百合猪肉汤

准备好山药、百合、猪肉。将山药、百合洗干净之后去皮切块,然后将猪肉洗干净之后切片,并且放入热水中焯一遍,取出之后加入清水,然后将山药、百合、猪肉一起倒入炖锅中,盖上锅盖,炖两个小时,加入适量的盐,炖煮10分钟即可。

3、党参黄芪猪肚汤

准备好党参、山药、枸杞、猪肚。将猪肚用热水清洗干净之后去除油脂之后切块,再把党参、山药一起倒入炖锅中,炖两个小时,加入盐。

4、玉米冬瓜薏米瘦肉汤

准备好薏米、冬瓜、将薏米洗干净之后切块,瘦肉洗干净之后切小块,玉米切段,然后将猪肉、冬瓜一起倒入锅中,加入适量的水,再用小火炖半个小时。

5、胡萝卜玉米排骨汤

准备好胡萝卜、排骨、将排骨洗干净之后切块,胡萝卜切块,然后把胡萝卜一起倒入锅中,用大火煮沸之后,再用小火炖两个小时,加盐调味。

6、白菜白萝卜汤

准备好白菜、白萝卜、将白萝卜洗干净之后切块,然后把瘦肉洗干净切块,随后加入适量的水,再用小火炖两个小时。

7、绿豆薏米粥

准备好大米、绿豆、薏米、盐。将大米洗干净,然后倒入锅中,加入适量的水,再用小火煮一个小时,用大米煮成粥,将绿豆、薏米一起倒入粥中,再加入适量的盐,搅拌均匀之后就可以食用了。

8、鲜虾冬瓜羹

准备好鲜虾仁、冬瓜、姜、食淀粉。