营养丰富的78岁儿童早餐食谱：让孩子充满活力的一天开始！

营养丰富的78岁儿童早餐食谱:让孩子充满活力的一天开始!

一、粥类

1、藕粉粥:取鲜藕,煮烂,再加入少许糖。常服可防治老年性心脑血管疾病。

2、花生芝麻粥:取花生米100克,研碎,和白米100克煮粥。常服可治老年性白内障。

3、小白菜汤:取小白菜100克,加少量盐,煎汤。常服可治白眼病。

4、猪肝汤:取猪肝100克,加入50克花生油、盐、生粉、酱油适量,煮熟,再加少许水淀粉,汤浓稠即可。常服可治小儿贫血。

5、牛肉土豆泥:牛肉土豆去皮,放少许盐、油、味精、生粉、酱油适量,腌10分钟。用油锅将牛肉炒一下,再放土豆、水、酱油、盐、土豆、少许水,煮烂。

6、八宝粥:将糯米淘洗干净,加水适量,用旺火煮开,改用小火熬煮至米烂成粥,加少许白糖,搅匀,即可食用。经常食用可健脾和胃、补虚强身。

白内障的饮食禁忌

1、忌吃

乳酪:奶酪能促进酪氨酸酶的活性,提高酪氨酸酶的活性,阻碍自由基的生成,导致酪氨酸酶活性低下,从而降低晶体渗透压,促使晶体渗透压发生变化,使晶体渗透压进一步增高,晶状体内的钙和酪氨酸酶增多,形成晶状体混浊。

肝类:肝类和金枪鱼罐头、沙丁鱼罐头、肝、鱼肝油、蛋黄等,它们都含有大量的胆固醇,过多的摄入不但会加重肝脏的负担,而且还可引起胆固醇升高,加重酪氨酸酶的活性,使其不能被人体代谢,导致沉积于动脉血管内的胆固醇增加,从而引发脂质代谢障碍,诱发脂质代谢障碍性疾病。

油脂类:奶油、黄油、黄油、牛油等,此类食物中含有较多的胆固醇,摄入过多还会加重肝脏的负担,诱发脂质代谢障碍性疾病。

2、忌吃

咸鱼:咸鱼中含有大量的嘌呤,而咸鱼中含有大量的蛋白质,在大量摄入的情况下会引起尿酸的大量生成,从而诱发痛风,对于痛风病人群来说,还会加重病情。