银耳莲子汤过夜了，还能喝吗？专家告诉你正确的保存方法

一、银耳莲子汤过夜了还能喝吗

银耳莲子汤过夜了是不能喝的。

银耳莲子汤是用银耳和莲子所制作而成的一种汤,其富含胶质,具有润肤、滋阴养颜的功效。银耳性温,味甘,有润肠通便、滋阴养胃、益气强身之功效。

莲子和银耳都是非常适合熬汤的食材,熬汤的时候再加一些,这种食材中含有非常丰富的纤维素,能促进胃肠道的蠕动,帮助食物的消化。

银耳莲子汤过夜了还能喝吗

银耳莲子汤过夜了,不但营养成分已经流失,还有可能变质。

银耳莲子汤过夜的话,还有可能导致微生物的滋生,食用后容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒现象。

二、银耳莲子汤的保存方法

1、用冰箱保存

用冰箱保存银耳莲子汤的话,最好不要放冰箱中,最好将银耳、莲子用保鲜膜包好,然后放到冰箱的冷藏室中,这样可以延长银耳莲子汤的保存时间。

2、将银耳洗净,浸泡于清水中

银耳是一种食药两用的食材,具有润肺、补肾、止血、滋阴、益气、健脑等功效。因此,用银耳来泡发莲子是非常合适的。

3、将银耳用凉水泡发

银耳的滋补功效是很强的,尤其是对于女性朋友,因为银耳具有美容养颜的功效,所以可以用银耳来做汤,如银耳莲子汤。

4、将银耳用保鲜膜包好

银耳的营养价值是很强的,在制作的时候,要将银耳提前用温水泡发,然后再用电锅煮熟,然后再进行烹饪。

三、银耳莲子汤的营养价值

1、银耳富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、烟酸、维生素E、卵磷脂、甘露醇、腺嘌呤、银耳多糖、银耳多糖等营养成分。

2、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

3、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。