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香脆美味尽在一口!
阿根廷红虾属于软体动物门、腹足纲、脊椎动物亚门、腹足纲、口瓣鳃纲、辐鳍亚纲、短尾尖目、腹粉目、黑冠目、无胸硬鳃目、无足鳃目、鳃盖肉类等多种部位,中国现代动物学资料显示,红虾的营养价值极高,其中所含的蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E等,以及钾、钙、铁、锌、硒等矿物质。其肉质鲜美,营养丰富,有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
准备好材料,主要的材料有:阿根廷红虾、青虾、白糖、酱油、食盐、胡椒粉、香油、白醋、香菜、干辣椒。
先将红虾去壳,然后用刀在虾背上划上几刀,然后在虾尾上撒上适量的盐和白胡椒粉,然后再将处理好的虾放入碗中,在虾上撒上适量的干辣椒、胡椒粉,用干辣椒和辣椒点缀。
烧热锅,然后在锅中加入适量的油,等到油温烧热后,放入红虾,然后用小火煎至虾壳变成金黄色,然后再将其捞出备用。
再在锅中加入适量的油,等到油温烧热后,再将之前煎好的虾放入锅中,翻炒均匀后,再加入适量的酱油、食盐、白糖、香菜、葱姜蒜等调味品,等到调料充分混合后,然后再将之前煎好的虾倒入锅中,用小火慢慢地煨煮。
等到汤汁收浓后,撒上适量的胡椒粉,然后用湿淀粉勾芡,再将其淋上少许的香油,翻炒均匀后就可以出锅了。
这道食谱的制作方法非常的简单,并且制作方法也是比较简单的,如果是比较爱吃辣的朋友,还可以在里面加入辣椒进行调味。
我们平时在吃麻辣烫的时候,可以根据自己的口味,加入辣椒,这样就可以很好的调节自己的口味,另外,我们在吃麻辣烫的时候,也可以尝试加入一些蔬菜,比如说大白菜、菠菜、冬瓜、白菜、茭白等,这样也可以很好的促进我们的食欲。
