鲜香美味，吃拌面的菜做法大全集，为你带来全新的美食体验！

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1、香菜炒肉丝

主料:香菜、肉丝。

辅料:生抽、料酒、鸡精、生姜、葱。

步骤:

(1)准备材料,香菜摘洗干净切成段。

(2)肉丝用生抽、料酒腌制10分钟。

(3)香菜段用生姜丝、鸡精腌制一下。

(4)锅中放少许油,下入腌制好的肉丝滑散。

(5)炒至变色捞出,重新起锅,放少许油,放入生姜丝煸炒。

(6)倒入香菜段翻炒均匀。

(7)最后加盐调味。

(8)最后放入肉丝炒匀即可。

2、西红柿炒鸡蛋

主料:西红柿、鸡蛋。

辅料:味精、葱花、香菜、虾皮、姜丝。

(1)西红柿洗净切块,鸡蛋打匀。

(2)热锅倒入油,放入姜丝爆香。

(3)倒入西红柿块翻炒。

(4)倒入鸡蛋,加味精翻炒。

(5)出锅前撒上葱花。

3、西兰花炒鸡蛋

主料:西兰花、鸡蛋。

辅料:油、生抽、大蒜、姜、葱花。

(1)西兰花洗净掰成小朵,姜蒜切末。

(2)鸡蛋打入碗中,加少许生抽和淀粉调成蛋糊。

(3)锅烧热放油,放入姜蒜末爆香。

(4)倒入鸡蛋液,炒散。

(5)倒入西兰花翻炒。

(6)加入适量盐和生抽,翻炒均匀即可。

4、西兰花拌豆腐

主料:西兰花、豆腐。

辅料:葱、蒜、香油、酱油、醋、糖。

(1)西兰花摘好洗净,用开水焯一下,切成小朵。

(2)豆腐切成小块,放入盘中。

(3)炒锅放油,放入葱、蒜、香油、酱油、醋、糖、鸡精、西兰花翻炒。

(4)放入豆腐,翻炒均匀即可。