一碗暖心的甜汤家常做法，让你在寒冷冬日享受甜蜜温暖！

一碗暖心的甜汤家常做法,让你在寒冷冬日享受甜蜜温暖!

做法一

主料:牛腱子肉,鸡蛋,香菇,西红柿,青椒,调料:白糖,淀粉,姜

1.将牛腱子肉切成块,香菇切成块,西红柿切块,姜切片。

2.将炒锅上火,倒入牛腱子肉翻炒。

3.翻炒的过程中,加入清水,没过肉面,大火烧开。

4.水开后,转小火炖1个半小时。

5.放入香菇和西红柿块,再炖20分钟。

6.炖到汤汁浓稠,加入适量的白糖、料酒、酱油、最后用水淀粉勾芡,撒上青椒,关火,出锅。

做法二

原料:牛腱子肉,西红柿,鸡蛋,调料:白糖,姜,淀粉,大料,植物油。

1、将牛腱子肉切成块,西红柿切块,姜切片,将炒锅上火,倒入牛腱子肉翻炒。

2、翻炒的过程中,放入清水,没过肉面,大火烧开,转小火炖1个半小时。

3、待肉烂熟后,放入西红柿块,继续炖20分钟。

4、待汤汁收浓稠,加入适量的盐、鸡精、出锅。

做法三

主料:牛腱子肉,西红柿

辅料:八角,桂皮,香叶,老抽,姜

1.牛肉切块,凉水下锅,加入姜片,葱段,大火烧开后,小火炖制1个半小时。

2.西红柿切块,姜切片,把炒锅上火,倒入牛肉翻炒,炒至变色。

3.待肉烂熟后,放入西红柿块,继续炖20分钟。

4.待汤汁收浓稠,放入老抽,葱花即可出锅。