标签：牛腱

2024-10-13阅读(35)

无需炒制的原味酱牛肉,轻松掌握这一个简单的做法! 1、准备材料 2、大酱,红烧酱油,盐,白糖,料酒,姜片,桂皮,香叶,生抽,冰糖,蚝油 3、牛腱切大块 4、凉水下锅,放入姜片、桂皮、香叶、生抽、红烧酱油、盐、白糖、料酒,大火烧开,撇去浮沫 ...

2024-09-13阅读(26)

快手教你红烧牛筋,简单好吃的烹饪技巧大揭秘! 1、牛腱要汆水去血水,反复清洗。 2、汆水后用厨房纸吸干水分,再切成块状,要均匀。 3、油锅烧热,放入葱姜片爆香,放入牛腱,翻炒至表面变色,舀出备用。 4、放入切好的蒜苗、八角、香叶、生抽、老抽...

2024-08-26阅读(31)

传承川菜正宗味道,亲手炖制最地道的川菜红烧牛肉。 用料: 牛腱子肉500克、牛肉一斤、葱姜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、老抽、白糖、盐、味精、香油、食用油 制作: 1、牛腱子肉去筋膜,切成3厘米见方的块,入凉水锅中,加少许花椒、大料、香...

2024-08-10阅读(37)

一碗暖心的甜汤家常做法,让你在寒冷冬日享受甜蜜温暖! 做法一 主料:牛腱子肉,鸡蛋,香菇,西红柿,青椒,调料:白糖,淀粉,姜 1.将牛腱子肉切成块,香菇切成块,西红柿切块,姜切片。 2.将炒锅上火,倒入牛腱子肉翻炒。 3.翻炒的过程中,加入...

2024-08-08阅读(35)

一步一步教你做美味卤牛肉,绝对口感超赞的卤牛肉制作步骤 一、食材:牛腱子肉、生八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱。 二、步骤: 1、将牛腱子肉去筋后切成小丁,生姜切成丝,葱切葱花。 2、锅内放入足量的清水,将切好的牛腱子肉放入锅中,加入适量的姜片...

2024-08-08阅读(39)

一次掌握香菇筒骨汤的全部做法,汤底鲜香醇厚,超级美味!一起来学习一下吧! 1、筒骨清洗干净,焯水。热锅下油,爆香姜片。下香菇,大葱,大料,花椒,香叶。下筒骨,加水,烧开。转中小火煲1个半小时。 6、下入盐调味,再炖半小时。 7、出锅。 8、...

2024-07-15阅读(46)

鲜嫩美味!学会清炖牛腱子肉的做法,尽情享受经典菜肴! 主料:牛腱子肉500克 辅料:香菜25克,大葱50克,姜50克,料酒15克,盐10克,味精5克,鸡精3克,胡椒粉2克,鸡精2克,香油15克 清炖牛腱子肉的做法步骤 1.准备好所需材料 2...

2024-07-08阅读(38)

香辣牛肉火锅的经典做法,教你一步步制作地道的口味! 食材 牛腱肉,牛肉清汤,盐,鸡精,老抽,生抽,白糖,料酒,白芝麻,花生仁,洋葱,红辣椒,红辣椒,姜,花椒,豆豉,香菜,胡椒粉,大葱, 做法 1.牛腱肉切成大块,加开水,氽烫后捞出备用; 2...

2024-06-14阅读(43)

酱牛肉的酱汁调配秘籍曝光:学会这几招,轻松制作美味酱牛肉! 1、挑选牛腱肉 在选择牛腱部位时,可以选取前腿肉,因为牛腱部位肥瘦相间,所以做出来的酱牛肉,口感特别的好。当然,也有一些牛腱部位比较肥,这样的牛腱肉,如果在酱牛肉上选择,也要选择瘦...

2024-05-03阅读(51)

美味烤骨肉相连的制作秘诀揭秘! 烹饪方法一 食材准备 主料:牛里脊肉300克 辅料:香菜20克 调料:盐1/4茶匙生抽1/2茶匙料酒1/2汤匙生粉1茶匙料酒1/2茶匙酱油1/2茶匙鸡粉1/2茶匙 制作步骤 1.将整块肉洗净切块,放入盐、生抽...