探秘新鲜银耳的最佳烹饪方法：美味又营养的正确做法

探秘新鲜银耳的最佳烹饪方法:美味又营养的正确做法是什么?它可以最大限度地保留银耳的营养成分,也可使银耳的口感更加丰富,所以我们不妨尝试一下这种做法。

食材:银耳,西红柿,蜂蜜,水,生抽,白糖,料酒

步骤:

1、银耳洗净,去蒂,撕成小朵,西红柿去皮,切成块。

2、锅内放清水,加入银耳,西红柿,料酒,生抽,白糖,盐,大火烧开,小火慢炖,炖到银耳软烂,汤汁浓稠,银耳熟烂即可。

3、小贴士:西红柿的功效是益气,护心,保护肝脏,促进胃肠蠕动,具有保护胃粘膜,保护胃溃疡的作用,并且西红柿中含有很丰富的维生素,可以美白肌肤,预防便秘。