标签：肉馅

2024-10-08阅读(36)

揭秘广东苦瓜酿肉的独家秘笈,让你成为家庭厨艺达人! 1.猪肉切片,剁成肉糜。 2.加入葱姜末,生抽,老抽,盐,蚝油,淀粉,料酒,少许清水搅拌均匀。 3.先用筷子拌肉馅,将肉馅搅拌均匀,静置10分钟。 4.将调好的肉馅放在盆中,加入葱花,姜末...

2024-09-30阅读(25)

1、莲藕去皮切块 2、肉馅,放入葱姜末,十三香,盐,生抽,鸡精,料酒,食用油,淀粉拌匀,把肉馅,加到莲藕上, 3、用手揉搓,捏出很多气 4、锅中加水烧开,放入莲藕,大火烧开,中火炖20分钟左右, 5、取出莲藕,将莲藕切成片, 6、煮好的莲藕...

2024-09-29阅读(34)

探索秘诀:如何制作口感嫩滑的美味肉饼调肉馅方法 1、肉馅需要提前准备好,猪肥肉一块,葱,姜,盐,糖,十三香,酱油,料酒,生抽,香油,油。 2、将猪肥肉切成小块,加入少量料酒,盐,酱油,十三香,香油搅拌均匀,备用。 3、将葱,姜切成末,葱姜末...

2024-09-23阅读(26)

探秘粽子的松软秘密:如何添加才可以使粽子口感更加软糯? 1、糯米和肉先泡一夜,然后混合一起,加入清水搅拌,再把肉馅团制成一个个粽子,放入粽子,然后就把粽子包起来,放到开水中煮上2-3分钟就可以了。 2、如果是糯米和肉一起煮,粽子粽子煮好后会...

2024-09-23阅读(39)

探秘福鼎肉片之道:如何制作更具弹性的美味佳肴? 1、选肉要精工细作。俗语说“三瘦七肥”。 2、将瘦肉绞成肉馅,留意将肉馅揉搓、剁碎。 3、绞肉时,不要绞得太碎,这样非常容易搅碎。 4、搅好的肉馅中加入切碎的葱末、姜末、盐、味精、蛋清、生抽、...

2024-09-21阅读(32)

探秘做虾饺子的必备配料,让你的饺子口感更美味! 材料:鲜活虾500克、饺子皮100克、小葱1根、盐2克、胡椒粉2克、香油1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、食用油1汤匙。 做法: 1、将鲜活虾去头、虾线,洗净沥干水分,放于盘中。 2、放入碗中,...

2024-09-20阅读(39)

探寻美味的秘密:揭秘家常猪肉丸子的配方比例! 1、面粉和面比例:1:1.5 2、加一点淀粉:面粉加入适量的淀粉水,和成柔软的面团。 3、揉成光滑的面团,盖上湿布,松弛10分钟。 4、揉成光滑的面团,盖上湿布,松弛10分钟。 5、猪肉剁成肉馅...

2024-09-18阅读(37)

掌握精湛技巧,轻松制作虾仁肉三鲜馅饺子的独家秘诀是什么?今天小编就来教你。 1、在超市买肉馅,可是因为各种香料的添加,因此味道上没有那么鲜美,不过可增加鲜味。肉馅可以换成一些虾仁,或是肉丁,有时换成鸡、鸭、鹅肉,味道会更加好。 2、饺子皮需...

2024-09-17阅读(42)

手把手教你油炸肉丸子的完美步骤,让你的味蕾大醉! 步骤一: 用料: 猪绞肉300克、荸荠(荸荠)300克、酱油、盐、五香粉、葱、姜、淀粉、鸡精、料酒。 做法: 1、猪绞肉放入碗中,加入酱油、盐、五香粉、葱姜淀粉、鸡精、料酒,用手顺着一个方向...

2024-09-17阅读(39)

手把手教你制作美味冬瓜丸子汤!快来学习吧! 1.把所有食材洗干净。 2.把食材切碎,加上盐,鸡精,姜,香菜,生抽,香油,胡椒粉搅拌均匀。 3.冬瓜去皮,切块,切块后,用小水泡上,不用把冬瓜泡太软。 4.把冬瓜和肉馅,用手抓匀,不要打太碎。 ...