26种南瓜美食食谱大全:探索南瓜新天地,美味佳肴尽在你手中。1、南瓜小饼
原料:南瓜1只、面粉2汤匙、酵母粉3g、黄油50g、白糖3汤匙、酵母粉2g、水少许
做法:南瓜削皮切块蒸熟,待用;将南瓜泥加入面粉,加入酵母粉,搅拌均匀;将面粉,黄油,白糖加入南瓜泥中,搅拌均匀;将面粉和酵母水,面粉和酵母水揉成面团,放置温暖处发酵至2倍大。取一块面团,擀成长片,刷上一层蜂蜜水,撒上白糖,卷起,压扁。将南瓜面切成薄片,中间夹入豆沙馅,两边捏紧,然后将口朝上,成圆形,压扁。上锅入黄油,小火加热,待面团稍稍变成金黄,出锅装盘,将煎锅烧热,刷上一层油,将做好的南瓜饼摆放在锅底。盖上锅盖,小火加热,等南瓜饼煎至两面金黄即可。