5道简单易学的菜谱，让你成为厨房新手也能烹饪高级美食

5道简单易学的菜谱,让你成为厨房新手也能烹饪高级美食。

1、丝瓜炒鸡蛋

主料:丝瓜、鸡蛋。

配料:葱、蒜、淀粉、食用油、食盐、鸡精、酱油。

做法:首先把鸡蛋磕到碗里,在蛋液里加入少量的盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,然后把葱、蒜、葱、盐、酱油、鸡精放在一个碗里备用。在锅内烧热油,油热后放入鸡蛋液,翻炒熟即可。

2、蘑菇炒西红柿

材料:西红柿、蘑菇。

配料:盐、食用油、鸡精、白糖、生抽、淀粉。

做法:首先把蘑菇放在开水里面泡一下,然后洗干净,把蘑菇切成小块,西红柿去皮,切成小块。然后把葱、蒜切成片,把西红柿放到碗里,加适量的盐,食用油,再加少许的淀粉搅拌均匀。在锅内烧热油,油热后放入葱姜炝锅,放入西红柿翻炒,加入适量的盐,把西红柿炒软,最后放入蘑菇,翻炒均匀即可。

3、松花蛋

材料:松花蛋、西红柿、食盐。

做法:首先把松花蛋洗干净,然后在锅内加水烧开,然后把松花蛋打到锅里面,开锅以后再继续煮十分钟左右,捞出来在冷水里面浸泡一下,然后剥开皮就可以吃了。

4、山药

材料:山药、瘦肉。

配料:松花蛋、食盐、淀粉、蒜。

做法:首先把山药清洗干净,然后把皮削掉,再切成块儿。将香菜洗干净,切成小段。再把姜清洗干净,切成姜末,蒜用刀拍碎。然后在锅内倒入适量的油,然后把蒜放入到油里面,等到油温五成热的时候,放入切好的山药,把香菜放入到里面,搅拌均匀,再加入适量的盐、淀粉进行调味。

5、玉米

材料:玉米、胡萝卜、松花蛋、食盐。

做法:首先把胡萝卜洗干净,然后切成块儿,再把松花蛋去掉皮,然后切成块儿,在锅里面倒入适量的油,等到油温七成热的时候,放入切好的胡萝卜,煸炒,接着加入松花蛋,翻炒,然后加入适量的食盐,加入适量的清水,焖熟,最后撒上葱花,搅拌均匀。