丰富饮食营养，你知道鸡爪煲汤放什么材料最合适吗？

丰富饮食营养,你知道鸡爪煲汤放什么材料最合适吗?

1、鸡腿1个,胡萝卜1根,姜适量,枸杞、盐适量。

2、鸡腿切块,放盐、胡椒粉、少许姜片、料酒腌制15分钟。

3、胡萝卜去皮切块,葱切段,姜切片,枸杞用水浸泡。

4、锅内倒入适量的油,放入葱姜蒜炒香。

5、倒入鸡块煸炒至水分减少。

6、加适量的水。

7、烧开后转小火。

8、加入胡萝卜块、枸杞。

9、加适量的盐调味。

10、大火煮15分钟。

11、加葱段,调味即可。

鸡爪和什么煲汤好吃

番茄凤爪汤

材料

凤爪2个,番茄酱1勺,食盐1小匙,糖1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙,黑胡椒粉1小匙,姜1小块

做法

1.凤爪清洗干净后,放入滚水中煮15分钟,捞起冲冷水沥干备用。

2.番茄去皮、切块,放入滚水中煮5分钟,捞起冲冷水沥干备用。

3.锅中倒入适量的油,放入凤爪小火煎至两面金黄色后,放入生抽、老抽、糖、黑胡椒粉、姜块大火炒1分钟。

4.倒入1碗清水,大火煮开后,放入番茄煮3分钟。

5.加入1勺食盐、1勺糖、2勺生抽、1勺老抽、1小匙黑胡椒粉、1勺黑胡椒粉、1小匙黑胡椒粉、1小匙黑胡椒粉,大火煮开。

6.转小火,盖盖煮1小时。

7.煮至汤汁变白后,放入番茄块煮至汤汁变稠。

8.倒入适量的清水,煮至番茄软烂。

9.放入凤爪,煮至汤汁变浓稠后即可。

番茄酱凤爪

材料:凤爪、番茄酱、姜、八角、茴香、花椒、桂皮、香叶、小茴香

1.凤爪去骨,改刀成小块,用开水煮一煮,放入冷水中浸泡。

2.锅里放油,烧至七成热,放入凤爪,小火煎制金黄后盛出备用。

3.锅中放油,烧热,下姜、八角、花椒煸香,倒入凤爪翻炒均匀。