健康长寿秘籍：80岁老人一日三餐食谱，呵护健康，延年益寿

健康长寿秘籍:80岁老人一日三餐食谱,呵护健康,延年益寿,延年益寿

一、健脑补肾的主食

燕麦

因富含β-葡聚糖,可调节血糖,使之恢复正常,对防治糖尿病有一定效果。中医认为,燕麦味甘、性平,有健脾利水、调中和血、润肠通便的功效。对老年体弱者、糖尿病患者、习惯性便秘者有一定的食疗作用。

原料:燕麦100克,红枣8枚,糯米150克。

做法:将红枣洗净,用温水浸泡10分钟;燕麦清洗干净,放入开水锅中,煮约20分钟;将红枣放入粥中,继续煮10分钟;出锅前5分钟放红糖。

二、降压的主食

蔬菜:豆类

富含多种维生素,每天适量吃一些豆类,不仅能降低血脂,还能预防肥胖,还能防治心脏病。研究表明,经常吃豆类还可以降低人体胆固醇,减少患心血管疾病的几率。

原料:黄豆60克,黑豆30克。

做法:将黄豆浸泡一夜,然后把黑豆放在锅内煮熟,用适量清水把豆洗净,沥干水分后磨成豆粉。将磨好的豆粉倒入锅内,加水与豆粉糊拌均匀,煮熟即可。

三、提高记忆力的主食

南瓜:调节血糖,降低血压

南瓜含有丰富的果胶,当果胶被人体吸收时,就能与其他食物一起提供能量,而不会降低人们对于糖的吸收,还能加速糖类物质的分解和吸收,减少对于血糖的影响,是很好的补脑食品。

原料:南瓜500克,大枣100克。

做法:先把南瓜去皮,切成小块,大枣洗干净备用,把南瓜和大枣放入锅中,加适量清水煮熟即可。

四、调节内分泌

红糖:调节胰岛功能,促进血液循环,有降低血糖的作用。

原料:小米100克,红糖50克。

做法:小米洗干净,倒入砂锅,加水,把小米、红糖一起煮熟即可。

五、健脾益胃

大米:修复脾胃

脾胃不好的人,常常因为脾胃不和,导致消化不良,出现食欲不振、胃部泛酸、胃痛、胃脘胀满、腹胀等症状。

大米,还可以用来做成粥,例如煮小米粥时,往粥里加少许白糖,可令胃感到舒服一点。

原料:大米30克,红枣5-10枚。