家常凉拌西兰花 多种做法大全，轻松做出美味凉拌西兰花

家常凉拌西兰花 多种做法大全,轻松做出美味凉拌西兰花

方法一:

食材:西兰花200g、盐适量、姜适量、花椒粒适量、辣椒油适量、鸡精适量

做法:

1.新鲜西兰花,清洗干净,对半切开。

2.因为我买的是莲花白,也叫菜心,所以在处理西兰花的时候,不需要过度的大火,只需要轻轻的把西兰花切成小朵就行了。

3.然后再把葱姜蒜、花椒粒、辣椒油放在西兰花上,再加一点点盐。

4.最后搅拌均匀就可以了。

方法二:

1.把西兰花去头尾,放在通风的地方晾晒10分钟左右,等水分干透后,然后再用手把西兰花掐成小朵。

2.在西兰花小朵上撒上盐,反复揉搓,揉搓至有些发白后,把西兰花的水分挤出。

3.接着把西兰花切成小朵,装盘。

4.然后放上蒜末、葱末、姜末,辣椒油、香油,再浇上拌好的调味汁即可。

小贴士:

1.将西兰花根部用刀削去一点,再把西兰花根切成小朵。

2.西兰花比较容易熟,炒的时候,不能炒太久。

方法三:

1.将西兰花洗净,然后用盐水焯一下,去掉其残留的农药。

2.锅中水烧开后,将西兰花倒入锅中焯水,大概3——5分钟即可。

3.焯水后的西兰花控干水分,可以切成小朵,然后放在盆中控干水分。

4.大蒜剁碎,油锅中放大蒜碎,爆香。

5.将西兰花倒入锅中煸炒,当西兰花变颜色后,将大蒜碎捞出。

6.再倒入生抽、老抽和香油,翻炒均匀即可。

西兰花是常见的一种蔬菜,含有丰富的维生素C,蛋白质,脂肪,糖类,以及钙,磷,铁等矿物质,此外还有丰富的膳食纤维,适合不爱吃蔬菜的人群,因此这里的西兰花不仅好吃,而且还有一定的药用价值,而且还有美容养颜的功效,受到很多爱美人士的喜欢,那么,西兰花能和鸡蛋一起炒吗?下面我们来看一下吧。

西兰花能和鸡蛋一起炒吗

西兰花不能和鸡蛋一起炒。