家常凉拌黄瓜 手把手教你制作凉拌黄瓜的绝佳做法大全

家常凉拌黄瓜 手把手教你制作凉拌黄瓜的绝佳做法大全

原料:黄瓜、大葱、盐、味精、花生油、香油、香菜。

制作方法:

1、黄瓜洗干净,切成条状,撒上盐和味精腌制几分钟;

2、葱和香菜洗干净,切段;

3、把腌好的黄瓜条用凉水冲掉水分,沥干水分,装入小盘中;

4、然后把葱段和香菜段码放在黄瓜条上;

5、最后撒上盐、味精、花生油拌匀,即可。

凉拌黄瓜有什么营养

凉拌黄瓜中含有大量的水分、糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B6、维生素PP及钙、磷、铁、镁、钾、锌、铜、锰等营养成分。

1、黄瓜的营养价值很高,在黄瓜中含有大量的维生素,例如,维生素C,被称为“维生素C的仓库”,能够提高人体免疫力,帮助人体杀灭各种病毒,同时,维生素C也是抗氧化的重要成分,能增强人体的免疫功能,让我们的身体更加健康。

2、黄瓜中还含有大量的纤维素,能够促进肠胃蠕动,促进消化,加快体内毒素和垃圾的排泄,有效降低肠道中的脂肪,并且,黄瓜中还含有大量的葫芦素,具有抗衰老的功效。

3、黄瓜中含有的糖类物质、维生素、钙、磷、铁等营养成分,也是天然的美容圣品,常吃黄瓜对肌肤有很好的保健作用,它能起到润泽肌肤、防止肌肤老化的作用。

凉拌黄瓜的做法

黄瓜很多人都喜欢吃,凉拌黄瓜的做法也是很常见的,但是凉拌黄瓜的做法和配料的调配却很重要,那么凉拌黄瓜的做法是什么呢?

首先,选择新鲜的黄瓜,在黄瓜柄处取一小段,也就是黄瓜的尾端部分,留下黄瓜杆,用盐腌制20分钟。用适量的醋和凉开水稀释,把黄瓜清洗干净,放入榨汁机中。黄瓜汁用冷开水调好,倒入碗中,加少许的盐、糖、麻油,搅拌均匀即可食用。

黄瓜不但爽口,还具有预防高血压、便秘等作用。而且它是夏季最受欢迎的蔬菜之一,吃黄瓜可以清热解毒、预防夏季炎症,同时也有减肥的作用。

丝瓜的功效

1、丝瓜络,即丝瓜藤上的经络。它的茎、叶、花均有药用价值。