家庭美食 享受自制山楂糕的诱人滋味：自己在家怎么做山楂糕

家庭美食 享受自制山楂糕的诱人滋味:自己在家怎么做山楂糕?很多人不知道这个问题,下面我们一起来看看家庭自制山楂糕的做法吧。

山楂糕是河南民间小吃,与磨成浆制成的,也叫果脯,主要原料是山楂和面粉,因以低糖、低脂的原料,有消食化滞、收敛止泻、活血化瘀、抗氧化、止泻的功效,对消化不良、食欲不振、血瘀、外伤出血、心腹疼痛、炎症、痛风、痰饮、宿醉、头痛、高血脂、肥胖等症状有良好疗效,常吃能够防治心脑血管疾病。

山楂糕是河南着名小吃,配以面粉、白砂糖、食碱、鸡蛋等辅料,口味酸甜可口。

山楂糕作为河南民间小吃,配以面粉、白砂糖、食碱、鸡蛋等辅料,口味酸甜可口。

酸山楂糕的制作方法:

原料:

面粉500克,温水适量,碱粉30克,白砂糖150克,碱面20克,鸡蛋3个,白糖150克,糯米粉50克。

制作步骤:

1.首先把面粉和水混合均匀,

2.然后再倒入面粉混合物,搅拌均匀后的面团备用,再把碱面和糖混合均匀,再把鸡蛋打入,搅拌均匀后的面团备用。

3.然后把搅拌均匀的面团用保鲜膜覆盖,再把烤盘放入烤箱内,上下火180度烤20分钟。

4.烤好的面团拿出后趁热用擀面杖擀成1厘米左右的厚度面片,然后再把面团切成自己喜欢的大小。

5.把切好的面团放入碗中,再把它们压成面饼,然后在面饼上淋上一层面糊。

6.把面饼放入烤箱中烤熟即可。

小贴士:

做好的酸山楂糕成品应该是白面馒头,用面粉做出来的,色白金黄,可以算是非常好看的了。

营养价值:

(1)益肝

增强食欲,促进消化。

(2)抗衰老

改善心脑血管疾病。

(3)强身健体

改善睡眠。

(4)增强免疫力

补充营养。

食用功效:

(1)健脾开胃

利于脾胃消化吸收功能,故又称“补脾胃”

[1]适宜于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。