必吃清淡爽口的家常菜 健康又美味，满足你的味蕾

必吃清淡爽口的家常菜 健康又美味,满足你的味蕾。那么,下面小编就为大家介绍一下这道菜吧!

一、蒜苗炒茄子

食材:茄子、大蒜、干辣椒、花椒、食盐。

做法:蒜苗切段备用。茄子切成滚刀块,放入油锅中炸至变色捞起备用。蒜苗段、干辣椒分别切成段备用。热锅凉油放入干辣椒段、花椒炒香。

5、放入蒜苗段、茄子块炒,加食盐调味,再翻炒几下即可出锅装盘。

二、蒜苗炒牛肉

食材:牛肉、盐、料酒、酱油、鸡精。牛肉切片,料酒,酱油,淀粉拌匀,腌制5分钟。蒜苗切片。炒锅放油,先放蒜苗翻炒。再放牛肉炒。

5、加少许水,再加少许生抽,盐。

6、蒜苗炒熟。

7、装盘,开吃吧。

三、剁椒蒜苗

食材:姜、干辣椒、剁椒、花生油、盐。生姜切丝,干辣椒切段,蒜苗切断备用。炒锅放油,油热后放入姜丝,干辣椒段炒香。放蒜苗段,加少许剁椒炒。生抽,再翻炒几下即可出锅装盘。

四、蒜苗炒牛肉

食材:牛肉、姜、油、酱油、料酒。牛肉切片,姜切丝,干辣椒切段。再放牛肉片,加少许剁椒炒。生抽,酱油,炒匀出锅装盘。

五、蒜苗炒牛肉

食材:料酒、鸡精。将蒜苗洗干净,切段备用。将牛肉切片,姜切片备用。锅中油热后放入蒜苗段,用铲子炒几下。放少许生抽,再翻炒几下即可。