必备 五谷杂粮粥的配料表：打造健康早餐的秘密配方

必备 五谷杂粮粥的配料表:打造健康早餐的秘密配方

薏米

薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁,其味甘,淡,性微寒,清热、健胃之功效,可用于治疗脾虚泄泻、

红豆

红豆又名赤小豆,性平,味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒之功效,也是利水消肿的食疗佳品,对于水肿尿少、脾虚湿盛、小便不利等症也有一定的食疗效果。

薏米红豆粥的配料表:

薏米、红豆、小米、枸杞

制作方法

1、将薏米、红豆洗净,放在冷水中浸泡2个小时;

2、将泡好的薏米、红豆放在锅中,加水,大火烧开后转小火煮15分钟;

3、将泡好的薏米、红豆放入锅中,加3碗水,大火煮开后转小火煮1个小时;

4、在煮薏米红豆粥的时候,可以加入适量的冰糖,这样能增加粥的甜味。

功效:薏米红豆粥是治疗脾虚泄泻的佳品,性味甘淡微寒,清热、健胃之功效,可用于治疗脾虚腹泻、

薏米,又名薏苡仁、苡米、苡仁、六谷子,性味甘淡微寒,归脾、胃、肺经,除痹、清热排脓的功效,可用于治疗脾虚腹泻、

山药

山药固肾、益精之功效,是极佳的营养保健食品。中医认为,脾为后天之本,气血生化之源。脾胃派代表人物李立生,他的《本草纲目》中说,“山药利丈夫,助阴力。”《本草求真》亦云:“山药,本为食物,且其性涩,能治遗精不禁。”明代大文豪苏东坡有云:“中气不足,食用山药,聪耳清脾。