揭秘素馅饺子的五大经典馅料,素馅饺子都有啥馅不容错过。
1、冬瓜
冬瓜是大家熟悉的一道蔬菜,它有着很好的食疗功效,除了清热解毒,利尿降血压之外,还有“利小便”的功效,最适合于各类年龄段的人群,因为中医认为,冬瓜具有清热解毒的功效,水肿、结石、肾炎、肝硬化、糖尿病患者都有良好的辅助治疗作用。而且,冬瓜性寒,还具有利尿消肿的功效,多吃冬瓜还能提高人们的免疫力。但是,很多人都不知道怎样才能把冬瓜制作的素馅饺子好吃,为什么要这样做呢?
2、芹菜
芹菜富含丰富的膳食纤维,具有润肠通便、促进肠胃蠕动的作用,所以很多老人在冬季都会吃凉拌芹菜来保持健康。不过,芹菜还具有很好的功效,它含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,可以有效防止便秘的情况,有利于清除人体的垃圾,清除体内的毒素。高血脂患者来说,多吃芹菜还可以降压降脂,从而降低心脑血管疾病的发生。同时,芹菜还具有清热利尿的功效,可以清除体内的有害物质,对于各种心脑血管疾病都有良好的预防和治疗作用。
3、黑木耳
黑木耳具有凉血止血、活血解毒的作用,对于出血型的紫癜、血友病、咯血、呕血、便血、尿血、瘀滞腹痛等疾病,都有良好的辅助治疗作用。所以,多吃黑木耳,还可以治疗这些疾病。黑木耳中的膳食纤维可以促进肠道的蠕动,促进消化,可以有效清除人体的垃圾,防止便秘。而且,黑木耳中的维生素E含量很高,可以起到抗衰老的作用,还可以维持皮肤弹性,保持皮肤的光滑。
4、胡萝卜
胡萝卜有“小人参”的美誉,它含有丰富的β-胡萝卜素,而胡萝卜素被人体吸收后可以转变成维生素A,有利于皮肤的健康和美化,而且它还可以抗癌,所以吃胡萝卜可以预防癌症。胡萝卜中的维生素C含量很高,有利于抵御空气中的污染,还可以增强机体免疫力。胡萝卜还含有丰富的维生素A,所以可以促进皮肤的健康。胡萝卜也可以保护眼睛,缓解眼睛疲劳。
5、芹菜
芹菜有凉血止血、清热利尿、降血压的功效,它含有丰富的胡萝卜素,有助于清除体内多余的自由基,而且芹菜还含有丰富的钾,可以保护心脏,预防动脉硬化,心脏病都有一定的辅助治疗作用。