精品凉菜200例冷盘菜 – 舌尖上的烹饪艺术灵感

精品凉菜200例冷盘菜 – 舌尖上的烹饪艺术灵感

清新的气息让人感到幸福,在夏日散发出晶莹剔透的清凉,品尝一口很让人留下美好的印象。

在家最简单的一种就是蘸酱汁,比如凉拌海带丝,凉拌鸡蛋等等,让大家尝试一下在夏季,也能让自己更健康。

私房凉菜,又名凉粉,以凉为主要原料,包括空心菜、番茄、茄子等多种蔬菜。属凉性,味微甘,性寒,具有清热解毒、利尿凉血、消肿利水、解毒消肿之功效,可治发热、烦渴、咽喉肿痛、小便不利、目赤、高血压、鼻疖、牙龈肿痛。

凉拌白菜,凉拌海带丝,凉拌鲫鱼,凉拌黑豆,凉拌海蜇皮,凉拌金针菇,凉拌苋菜,凉拌芹菜三样,凉拌黑木耳,凉拌苦瓜,凉拌水芹,凉拌海带,凉拌黑豆,凉拌黑米,凉拌青瓜,凉拌黄豆芽,凉拌白木耳,凉拌黄豆,凉拌苦瓜,凉拌黄豆芽,凉拌绿木耳,凉拌豆角,凉拌藕,凉拌绿豆芽。

韩式凉粉,凉拌豆芽,凉拌藕片,凉拌土豆,凉拌西红柿,凉拌土豆,凉拌青椒,凉拌玉米,凉拌辣椒,凉拌藕片,凉拌空心菜。

功效作用:健脾开胃,清热解毒,利尿消肿,调和五脏。

材料:粉条、洋葱、金针菇、胡萝卜、大蒜、食盐、酱油、辣椒、香油

做法:

1、粉条提前泡开;

2、将木耳和西红柿切丝;

3、热锅凉油,将蒜蓉、生姜末、辣椒末、葱花爆香;

4、将水烧开,加入少许的食盐;

5、放入粉条、洋葱、金针菇、胡萝卜、蒜;

6、稍煮、倒入酱油、辣椒、香油,大火收汁即可。

这道菜清淡爽口,非常适合夏天食用。

夏天肠胃不好怎么办

吃多了容易拉肚子

夏天炎热,吃太多凉的东西,导致肠胃功能紊乱,在夏天更容易拉肚子。