不用酵母也能快速发面，试试这种方法蒸馒头

不用酵母也能快速发面,试试这种方法蒸馒头也是很不错的,首先要准备好温水,然后把酵母放进温水里面,用温水把酵母融化就可以进行发面,这时候做馒头的时候,要把酵母放在温水里面,然后再准备适当的温水,因为如果直接用温水发面,可能会把酵母烫死。

酵母是一种能够促进产气的酵母,用温水和面是一种比较简单的发面方法,用温水和面能够很好的把酵母烫死,还有在里面加入适量的酵母粉,用温水和面,会增加面的体积,缩短发面的时间。用温水和面发面,面粉里面加酵母粉,这时候再进行和面,然后再使用温水和面,这样发面的速度会更快一些。

用温水和面还能很好的促进发面的作用,在和面的时候,一定要先准备温水,如果是用温水来发面,可以提前将面里面倒水,这样能够加速酵母的繁殖,然后再进行和面,在和的时候,时间和的也比较短,只需要30分钟左右就可以了,用温水和面能够很好的促进面粉的发酵,从而达到发面的效果。

以上简单的了解了酵母的使用方法,发面的方法有很多种,比如说可以直接将面团放入温水里面,然后再加入酵母粉,这样就能够让发面的速度加快,能够加速面的发酵,在和面的时候,也要注意发面的时间,等到面比较软的时候,再把面再次揉一揉,这样发面的速度就会比较快一些。

先将面团放置在温暖的地方进行发酵,需要的时间较长,这时候在盆中放入适量的温水,然后再加入适量的酵母粉,搅拌均匀,放到温暖的地方进行发酵,时间大约需要40分钟左右,当然也可以直接用酵母菌来发面,将面团放入盆中,然后放入适量的温水,加入少量的盐,搅拌均匀,等待15分钟左右,发酵好的面团就能够成功的制作出面团了,然后就可以根据自身的喜好加入其它的食材了。

酵母发面的过程中需要注意的问题比较多,首先,需要的食材也比较多,最好是用温水,另外发酵的过程中还需要注意静置,静置的时间大约需要一个小时左右,所以最好在盆中放入适量的清水,然后再放入适量的盐,把面搅成絮状,然后再放到盆中揉搓,揉搓的时候一定要注意控制好时间,不能太长,如果时间太长,可能会使面团的发酵速度降低,口感不好,还影响面团的发酵。