冰皮月饼粉怎么做？教你制作美味的冰皮月饼

冰皮月饼粉怎么做?教你制作美味的冰皮月饼粉!

红豆泡上过夜,洗净控干水份备用。

将糯米粉、玉米淀粉、水和成面团。

取面团搓成细长条,切成小段。

5、切好的小面团,搓圆后压扁,包入红豆馅。

6、封上保鲜膜静置5分钟。

7、锅中加适量水,水开后放入月饼模具,放入模具。

8、盖上盖子,上面盖上保鲜膜,烤箱160度烤15分钟。

9、取出月饼,烤好的冰皮月饼,冰皮月饼粉就可以了。

1.准备好食材,红豆提前浸泡一夜。

2.红豆泡好后,隔水蒸约30分钟,取出冷却,备用。

3.面粉和成面团。

4.将所有食材混合揉成细长条。

5.将面粉面团分成几份,搓圆后压扁。

7.封上保鲜膜静置10分钟。

8.取一个面团,搓圆,捏紧,压扁。

10.收口朝下,放入模具中。

11.把包好的冰皮月饼放入冰箱冷冻20分钟。

12.月饼冷冻好后取出,脱模,切块即可。

面粉300克,红枣50克,苏打粉2克,低筋面粉150克,清水200克,生油60克

1、莲子提前浸泡一个晚上,红枣去核,用清水洗净,沥干水分。

把花生仁、莲子、红枣放入蒸锅蒸熟。

在蒸好的花生仁、红枣中加入面粉、白糖、苏打粉、清水和成面团。

在面团揉匀后,取一个面团,搓圆,包入馅料,包好后,压扁。

5、将包好的冰皮月饼放入烤盘,放入预热好的烤箱,烤箱的温度调至200度,烤10分钟即可。

牛奶400ml,低筋面粉110g,红豆沙200g,细砂糖40g,朗姆酒30ml,蛋清1个,色拉油适量

1、面粉与低筋粉混合,加入鸡蛋,砂糖,水,色拉油,色拉油,搅拌均匀。

筛入低筋面粉,搅拌均匀。

揉成面团,静置30分钟。

揉成长条,切成小块。