学习如何烹饪红烧鸡块的正确做法

鸡块洗净,切大块,加盐、酒和酱油腌一会;

炒锅放油烧热,下土豆,加适量水,煮开后,再下木耳,焯水几分钟,盛出;

3、炒锅放油,下葱姜末爆香,放入鸡块翻炒;

4、加入少许老抽上色,炒至鸡肉收紧;

5、加水后,倒入高压锅,大火煮;

6、上汽后,改小火炖20分钟,放入土豆块;

7、再20分钟后,加入洋葱片,加盐调味;

8、再次大火收干汤汁即可。

先把鸡肉切块后洗去血水,倒入没过鸡肉的水,放入姜片、葱段、料酒、盐,大火煮开后,撇去浮沫;

转小火,慢炖30分钟,煮好的鸡肉更加入味,还不柴。

鸡肉的蛋白质含量为2%-3%,其中大部分为优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸,并且比例恰当,人体容易消化吸收。鸡肉中含有维生素B维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K,以及铁、磷、钙等矿物质,可以补充人体所需营养。鸡肉还含有丰富的脂肪和碳水化合物,蛋白质含量较高,但是胆固醇含量较低,是适合高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病的食疗菜肴。

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

鸡肉与李子相克:食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

3、鸡肉与菊花相克:食则死亡。

4、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。

5、鸡肉与芥末相克:会引起身体不适。

6、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。

7、鸡肉与李子相克:会引起身体不适。

8、鸡肉与半夏相克:会引起身体不适。

9、鸡肉与大蒜相克:会引起身体不适。

10、鸡肉与李子相克:会引起身体不适。