学会广东莲藕猪骨汤的做法，滋补好味道尽在你手

广东莲藕猪骨汤的做法:

猪肋排500克,莲藕250克,葱、姜、料酒、精盐、鸡精、醋适量。

把排骨洗干净,斩成3厘米左右的段;莲藕去皮,切成滚刀块;葱、姜切片备用。

炒锅置大火上烧热,加入植物油,待油烧至六成热时,倒入排骨煸炒,加入料酒、酱油、盐、姜、葱,加水500毫升,大火烧沸,移小火炖60分钟,放入莲藕炖烂,然后放醋即可。

滋阴清热,润燥止渴。猪排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的作用。用莲藕煨汤,在滋养身体和改善贫血症状方面,效果会更加明显。

老火靓汤大全之土鸡汤

土鸡半只、北芪10克、党参10克、当归10克、枸杞10克、大枣5颗、姜2片、水8碗。

土鸡汆烫去血水后,放入汤锅中。

加入8碗水,大火煮开后转小火煲两个小时。

3、将其他药材洗净后放入,继续煲1个半小时。

4、煲好后,加入适量盐调味即可。

老火靓汤大全之灵芝红枣老鸭汤

灵芝100克、红枣50克、老鸭一只、生姜一块、盐适量。

将老鸭斩块汆水,灵芝红枣洗净待用。

将鸭块、灵芝、红枣、姜片一起放入汤锅中。

3、加入8碗水,大火煮开后转小火煲两个小时。

4、最后加入适量盐调味即可。

老火靓汤大全之霸王花老鸭汤

霸王花2朵、老鸭半只、淮山40克、薏米20克、芡实20克、蜜枣2个、姜2片。

将老鸭斩块汆水,将所有药材洗净后放入,大火煮开后转小火煲1个半小时。