家常美食 凉拌蒜蓉西兰花的简易做法，清爽又营养

一: 凉拌蒜蓉西兰花1: 蒜末和盐加辣椒油,香油,鸡精,盐,鸡精。

1:西兰花掰成小段,泡冷水,如果是大棵的西兰花,提前2、3个小时用清水泡一下更好,然后切成小块。

2:把蒜切成小丁,生姜切成片。

3:取一个大的小碗,加入盐,鸡精,蒜蓉,生姜片,熟油,香油,辣椒油。

4:倒入放凉的西兰花,加入一点盐,再加入一点鸡精,盐。

5:最后加入香油,鸡精搅拌均匀即可。

1:先调好辣椒油的蒜茸,主要是为了去除蒜的辛辣味。

2:蒜虽然有强烈的杀菌、健胃作用,但对肠胃并无益处,直接生吃蒜,对口腔、牙齿都有危害。

二: 凉拌粉皮1: 凉拌粉皮,粉皮是一种以红薯粉皮为主要食材的食材,口味酸甜适中,能够清炒,也可以凉菜,主要原料包括粉皮、葱、蒜、香油、酱油、鸡精、盐、醋、辣椒油、辣椒油等。凉拌粉皮主要原料为红薯粉皮,口味清淡,是一种夏季餐桌上常见的凉菜。

2: 做凉拌粉皮的时候,我们需要准备好一些大白菜、粉丝、香菜、黄瓜、干辣椒等调料,将这些调料进行制作,制作成凉拌菜食用即可。

3: 制作凉拌粉皮需要将绿豆芽、莴笋、木耳、粉皮等食材清洗干净,将这些食材进行煮制,然后将粉皮切丝,过开水一分钟就可以捞出来食用,之后放入调料进行凉拌。

4: 做凉拌粉皮时,首先我们要把干辣椒洗干净,然后切成细丝,放入盘中,待用,接下来我们要加入适量的醋进行调味,将葱、蒜、生抽、酱油、鸡精、香油、盐、味精等调料放入碗中搅拌均匀,再淋入醋进行调味,然后最后淋入辣椒油即可食用。