家常面点大全 尽享美味，轻松制作多款经典面点

家常面点大全 尽享美味,轻松制作多款经典面点

1、面点 干锅辣椒面

主料:豆角、茄子、腊肠、青椒、姜蒜。

辅料:豆油、酱油、辣椒、味精、鸡精。

做法:将茄子去蒂洗净,切成滚刀块。青椒、腊肠切片,姜蒜切末,蒜切片备用。开锅烧油,油热后下茄子煎制,并且将茄子中的水分煸出。茄子煎到金黄,茄子变色,下青椒、腊肠、姜蒜、豆油煸香,放入豆油、酱油、味精调味,将茄子放入,继续煸炒,直至茄子入味均匀,加入少许鸡精,即可出锅。

主料:豆腐脑、虾米、肉末、葱花、生姜、生抽、淀粉。

辅料:豆瓣酱、味精、香油。

做法:豆腐脑用沸水焯一下,将表面的泡沫冲掉,然后放入油锅中炸至金黄,捞出,待用。将炒锅烧热,放入油,爆香生姜,然后放入肉末煸炒,再加入生抽、豆瓣酱、葱花、生抽,然后加入豆腐脑,翻炒几下就可以出锅。

主料:青椒、瘦肉、糖、生抽、淀粉。

做法:将青椒去籽,切成小块。将瘦肉切成丝,用淀粉腌一下。锅中倒入油,加入肉末炒熟,盛出。锅中留底油,放入青椒块,再倒入瘦肉翻炒,然后加入适量的水,加入鸡精调味。将炒好的青椒肉倒入锅中,炒熟后就可以出锅了。

主料:西红柿、鸡蛋。

做法:西红柿洗净,切成块。锅中加入少量的油,然后放入西红柿翻炒,加入鸡蛋,加入少量的盐,加入少许的水。炒熟后加入少许的味精调味。

主料:酸菜、猪肉。

做法:酸菜切丝,猪肉切块,辣椒切块。锅中倒入油,然后放入猪肉翻炒,加入辣椒。炒熟后加入酸菜,再加入少许的味精。翻炒均匀即可。

主料:鸡蛋、小麦面粉、小白菜。

做法:锅内加入少量的油,油热后加入面粉鸡蛋,打入鸡蛋煎成小块。