家用烤箱轻松做蛋糕：简单步骤教你制作美味甜点

家用烤箱轻松做蛋糕:简单步骤教你制作美味甜点

1.鸡蛋一个,蛋黄两个,糖粉30克,玉米油,面粉,盐

2.鸡蛋里面加入几滴白醋

3.加入两滴油,不要用多,一点点就行

5.用打蛋器将蛋黄打散,充分打匀

7.再加一小勺白醋

9.把低筋面粉过筛,加入到蛋黄中,用刮刀拌匀

11.充分搅拌均匀

12.拌匀的面糊就调好了

13.打发的蛋清分3次加入进蛋黄中

14.用刮刀把面糊搅拌均匀

15.烤箱预热至200°C,放入低筋面粉,上下火,烤20分钟左右,烤制表面金黄色就可以

1、蛋清可以用牛奶、玉米油代替,口感更好。

2、面粉里面的植物油是为了给蛋糕增稠,也可以加生粉。

3、烤箱不用预热,放在下层就行。

4、烤的时候,蛋糕表面都有一层微黄的东西,就是面粉出来了。

5、如果喜欢吃软的可以再烤。

6、喜欢软的可以在烤箱旁边烤。

7、蛋糕最后出炉的时候,不要用铲子搅动,小心掉下来。

8、烤好的蛋糕是凉的,一定要晾凉以后才能食用。

主料:鸡蛋4个,面粉100克

1.准备鸡蛋四个,面粉300克,面粉50克,白糖20克。

2.准备鸡蛋四个,面粉300克,面粉50克,白糖20克。

3.将蛋清打到鱼泡状态,放一点点盐,放一点点料酒,然后打到硬性发泡。

4.将碗内放入面粉,玉米油,糖,蛋白,搅拌均匀。

5.将搅拌好的面糊倒入模具内,用刮刀上下轻轻刮平,然后放在烤架上烤,180度,20分钟左右,出炉。

6.切块,吃的时候放些油拌匀就可以吃了。