干煸炒面的制作步骤和独特的口感，一起来学习

干煸炒面的制作步骤和独特的口感,一起来学习。

1、西红柿去皮切块,青椒切小块,大蒜切片。

2、锅烧热,放油,下蒜片煸炒。

3、放青椒块煸炒,青椒炒软后,倒入西红柿翻炒,加适量盐,翻炒均匀。

倒入炒好的干煸炒面,加适量鸡精,出锅即可。

Tips:西红柿和干煸炒面都有一定的嚼头,辣椒口感更辣。

*干煸炒面可以加辣椒,但不推荐加辣椒。

主料:干面条200g,西红柿100g

辅料:油适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量

2、将干面条提前泡软。

热锅凉油,放入姜蒜爆香。

5、放入西红柿块,翻炒。

7、翻炒一会,盖上锅盖。

8、炒匀,加入适量鸡精,出锅即可。

小贴士:用干面煮好后会变得特别软。但是太硬了,很容易夹断。

主料:牛肉适量,西红柿适量,洋葱适量

辅料:姜适量,大蒜适量,鸡精适量

5、加入姜蒜炒香。

8、加入西红柿块。

11、炒匀,盖上锅盖。

小贴士:牛肉容易变硬,不用去掉筋膜,在腌制时加入盐,生抽,老抽,糖,酱油都有咸味。

主料:鸡蛋两个,番茄酱两勺,青椒适量,食用油适量

1、番茄洗净切块。

2、青椒洗净切块。

3、炒锅放油,油热后倒入番茄块翻炒。

炒至番茄出沙,倒入少许清水。

5、放入青椒,盐。

7、放一点糖,味精。