独家口味 咸蛋南瓜的制作秘籍，轻松学会烹饪这道美味佳肴！

独家口味 咸蛋南瓜的制作秘籍,轻松学会烹饪这道美味佳肴!冬瓜的味道与南瓜的营养非常的搭配,搭配上咸蛋非常的有营养,而且非常的爽口,做起来很简单,只需要两步就可以完成,时间短而且还能够保证好吃的口感。

一、用料

主料:冬瓜300克

辅料:香菜2棵、料酒1汤匙、盐1茶匙、食用油1茶匙

二、咸蛋南瓜的做法

1、冬瓜洗净去皮去瓤。切块。香菜切碎。

4、葱切花。

5、切好的葱。

6、冬瓜上锅蒸30分钟。

7、将蒸好的冬瓜倒入盘子。

8、蒸好的冬瓜盛出来,撒上香菜,倒入香油即可。

三、南瓜炒咸蛋的做法

1.南瓜切块。

2.锅内倒入少许油,烧热后下冬瓜,南瓜放不粘锅里翻炒。

3.炒至南瓜变色后把锅里倒入少许油,下咸蛋黄,然后倒入一小勺生抽。

4.再加少许的水,盖上锅盖小火焖一会儿。

5.把炒好的咸蛋黄放在南瓜上,上锅蒸8分钟即可。

小贴士

1、咸蛋黄是一种咸的食材,因此不用放太多,只要南瓜放的少就可以了。如果喜欢吃甜的,可以放两片白糖。

四、南瓜茭白

1、南瓜去皮切片,洋葱切丁。锅中倒入少许油,下洋葱炒香,放入南瓜翻炒。放入茭白,加水煮开,放入少许盐调味,淋入水淀粉勾芡即可。

五、南瓜炒藕片

1、藕切片,胡萝卜切丁。先把藕片下锅炒,加少许盐,出锅时加点酱油调味。把炒好的藕片倒入南瓜中,炒匀。

4、然后倒入胡萝卜丁和生抽,加少许水。

5、最后用干的香菜和香葱装饰即可。

六、南瓜炒虾仁

1、先把南瓜切片,南瓜切丁,虾仁用水泡一下,去腥味,再锅里放入适量的油,放姜末,炒香,然后放虾仁,炒一下。然后放入南瓜和虾仁,炒几下,放入适量的盐,鸡精,炒均匀即可。

七、土豆炒木耳

1、先把土豆切片,红辣椒切丁,葱姜切丝,香菜切碎。