独家秘籍揭秘：牙签肉空气炸锅技巧，仅需几分钟即可烹制出香脆美味！

独家秘籍揭秘:牙签肉空气炸锅技巧,仅需几分钟即可烹制出香脆美味!一起来了解一下吧!

材料:面粉、五花肉、蒜苗、韭菜、香油、生抽、鸡精、清水、香油、白砂糖

做法:

1、面粉加适量水和成面团,面团要软一些,反复揉几次,面团醒发到两倍大。

2、把醒好的面团揉几下排气,揉成长条,分成若干小段。

3、擀成一个长方形面片,再切成一指宽的面片,再切成面片。

4、把面片两面平开,上面再涂抹一层油,在面片上刷一层薄油,从面片的边缘开始卷起。

5、把面卷放在面片上,卷起。

6、把卷好的面卷立起来,再轻轻切成两半,装盘。

7、淋上适量酱油,撒上韭菜段,再淋上少许香油即可。

材料:面粉、油、五花肉

1、面粉、油、五花肉拌匀备用。

2、醒发好的面均匀的抹上一层面粉,卷起,揪出大小合适的剂子,把剂子搓成直径2厘米左右的面段,再擀成中间厚,边上薄的面皮,边上薄的面皮,然后刷油,卷起。

3、用刀在面皮中间横切两刀,刀口朝下按扁,两头朝上,摆上肉片,盖上肉片。

4、肉片做好后,撒适量的盐,腌渍2分钟,然后蒸8分钟。

5、韭菜切碎,加入香油拌匀。

6、肉片蒸好后盛盘,把鸡蛋炒熟,放在面皮上。

7、把韭菜炒好后撒上少许盐即可。

煎饼

原料:韭菜、面粉、火腿肠

做法:1.韭菜和火腿肠洗净切碎。

2.鸡蛋打散,平底锅放少许油,油热后,倒入蛋液摊成蛋皮。

3.将火腿肠碎、韭菜放入面中,加适量味精、水淀粉拌匀。

4.平底锅加少许油,把煎饼烙至两面金黄。

5.将两根筷子放在煎饼上,转动锅让鸡蛋均匀的摊在煎饼上。