精选10款漂亮馒头，让你的餐桌增添色彩和美味！

精选10款漂亮馒头,让你的餐桌增添色彩和美味!

馒头是以面粉为主要原料,经发酵制成的,制作馒头的主要材料是面粉,馒头是一种点心,可以直接当点心。馒头可制作多种花色、不同规格的馒头,花样繁多,用不同的方法制作不同口味的馒头,是不错的选择。

做法一

做法

制作方法

1.面粉500克,冷水500克,酵母3克,水250克。

2.将酵母溶于300克冷水,和成面团,放温暖处发酵至两倍大。

3.将面团取出,排气,将面团揉圆,切成一个个小面剂子,用手压扁,捏成一个馒头坯。

4.馒头坯胚均匀地淋上一层清水,放入室温下醒发15分钟。

5.醒发好的馒头坯放入蒸锅,蒸15分钟,即可。

做法二

材料:

高筋面粉100克,水110克,酵母3克,糖20克,干酵母1.5克,盐2克,奶粉3克,泡打粉1克,小苏打1克

1.将酵母溶于500克冷水,和成面团,放在温暖处发酵至两倍大。

2.将面团取出,揉圆,再压扁,擀成一个个馒头坯。

3.将馒头坯放入蒸锅,蒸15分钟即可。

做法三

【原料】:

(1)高筋面粉:2500g。

(2)普通面粉:2500g。

(3)食盐:2500g。

(4)糖:300g。

(5)小苏打:20g。

【步骤】:

1.用温水和面,水要慢慢加入面粉中,边加边搅拌,揉到面不沾手为止。

2.和好的面团盖湿布,放在温暖处,发酵2-3倍大。

3.将发酵好的面团揉匀,再擀成长方形面片。

4.然后用刀切成大小均匀的小剂子。

5.将小剂子拍扁,用擀面杖擀成中间厚,边缘薄的圆片。

6.将面片的一半按扁,放上擀好的圆片。

7.锅中加入足量的水,烧开后把面片放上去,用勺子轻轻推一下,让面片逐渐熟透。

8.关火后不要马上开盖,让面片在锅里静置一会,让面片的表面水分慢慢干掉。

9.接下来就可以制作炸酥脆的烧饼了。

10.将烧饼掰开,在把烧饼放在盘子里。

11.在烧饼的边上均匀的撒上一层薄面,防止烧饼漏水。

12.用刀将中间的大中心改成八寸,沿着中心的方向切一小口,将烧饼切开。