糟溜鱼片：品味中国传统美食的经典之选

糖醋糟溜鱼片:品味中国传统美食的经典之选!

煎炸糟溜鱼片:品味中国传统美食的经典之选!

酥炸糟溜鱼片:煎炸糟溜鱼片

将剔去骨刺的鱼肉加入米醋盐生粉等浆料,加入色拉油,腌制10分钟,腌制的时间过长,鱼肉容易发干,不易成型,另外要注意裹料的顺序。

煎炸糟溜鱼片:煎炸糟溜鱼片

将酱料均匀涂抹在鱼肉上,翻炒均匀,浇上底油,迅速煎炸鱼片,在翻面,煎炸另一面。

水煮糟溜鱼片:煎炸糟溜鱼片

将料1包,辣酱,甜面酱,香油等调和均匀,调成酱料,煎炸,出锅撒上炸好的糟溜鱼片,外焦里嫩,别有风味!

凉拌糟溜鱼片:直接吃

将料2包,甜面酱,香油,切好备用,将酱油,香油,醋,料酒等调成糟汁,将葱切碎放入碗中,倒入糟汁搅拌均匀,搅拌均匀即可。

蒸水酿糟溜鱼片:糟溜鱼片

将料1包,豆腐切成片,加入调料,放在碗中,蒸熟,吃起来鲜嫩,别有风味!

糟溜鱼肉:糟溜鱼肉

将料1包,酱油,香醋,蚝油,鸡精,胡椒粉等调成糟汁,将鱼片放到碗中,将糟汁浇在鱼片上,蒸熟即可。