经典家常 排骨砂锅粥的做法大全，轻松享受浓香美味！

经典家常 排骨砂锅粥的做法大全,轻松享受浓香美味!

材料

姜丝,姜,排骨,洋葱,黄豆,西兰花,小米,大米,高汤,花椒粉,盐,五香粉,味精,糖

做法

1.砂锅里放入冷水,把姜丝放入,洋葱片、姜丝放入。

2.砂锅里放入开水,把米清洗干净,把水撇去。

3.砂锅里加入足量的水,放入泡好的米,大火煮开,撇去浮沫。

4.砂锅里加入适量的高汤,大火烧开,转小火慢炖至1小时。

5.煮好后捞出高汤,把砂锅里的粥放入砂锅里,小火慢炖,再把切块的西兰花放入,继续慢炖,大约30分钟后即可。

1、做砂锅粥的时候,要注意米要先淘洗干净。

2、淘洗大米时要用凉水浸泡30分钟,如想喝酥烂粥,可以在水里面加一点大米。

3、煮粥时不能用高压锅,不然粥煮烂后,会很黏,会影响口感。

做砂锅粥的步骤:

砂锅粥,一种稠稠的一种粥。用砂锅做的粥好吃又健康,营养美味。那么,砂锅粥的做法到底是怎样的呢?砂锅粥的做法有哪些呢?一起来了解一下。

原料:

五花肉50克,香菇5朵,虾皮20克,油菜10克,大米200克,白糖1勺,生抽1勺,香油1勺,精盐1勺,味精1勺。

1、把大米洗净后,泡1个小时左右,把泡好的大米沥干水,然后倒入电饭锅里,加入适量的水,放入1勺的白糖,2勺的盐,调成小火,熬制10分钟。

2、把香菇、虾皮切碎,油菜切成末,把大米、香菇虾皮混合在一起。

3、把大米熬至很浓的粥后,用勺子把粥倒入电饭锅,盖好盖子,煮熟,关火。

4、再把油菜、油菜末、虾皮碎,淋上适量的调料,在把锅里的粥盛出来。

5、把煮熟的粥盛出,把剩下的粥盛出,调入适量的香油,撒上一点切好的葱花,就可以吃了。

5、熬粥的时候,做一碗稀饭,也是非常好吃的,而且,做出来的粥口感非常的嫩滑,因为大米和水的比例和水量都可以适当调整,做出来的粥非常的容易入口。