美味又简单，轻松学会如何让成品鱼饼变得更美味！

美味又简单,轻松学会如何让成品鱼饼变得更美味!

原料:

【材料】:鱼、糯米粉、水、白糖、生抽

制作方法:

1.先准备适量的糯米粉、水、白糖。

2.然后把面粉加水和成面糊糊,然后捏成面团。

3.揪出一个面团,反复的揉至光滑,盖上保鲜膜醒发一晚上。

4.把生抽、白糖和适量的温水、白糖、水调成酱汁。

5.把面团揉好以后,在两面都均匀涂抹上酱汁,然后再把面团按扁,然后放在一边醒发好。

6.把葱姜蒜切成末,然后再把它们倒入烧开的开水中,烫熟。

7.把调好的酱汁、葱姜蒜沫和烫熟的鱼饼平铺在面饼上,然后在上面撒上一层白糖。

8.在鱼饼上再撒上一层放入烤箱,烤十分钟左右。

9.鱼饼烤好以后,刷上一层油,然后再烤十分钟左右,即可。

小贴士:

1.加入的酱汁不能过多,以免焦糊。

2.鱼饼在刷酱汁的时候,要刷油。

3.腌制的时候也可以在鱼饼上加入一点蛋清。

4.也可以把炸好的鱼饼卷成筒状。

做法二

食材准备

面粉,水,韭菜,小葱,色拉油,蚝油,生抽,生粉,生抽,花椒粉,辣椒粉,红油。

方法步骤

1.把面粉放在盆中,加一小勺温水,和成面团,醒15分钟左右。

2.猪肉剁成肉泥,加生抽,蚝油,生粉,辣椒粉,花椒粉拌匀。

3.韭菜洗干净,去掉根部,然后切成小段。

4.锅中放油,热了以后把韭菜段放进去炸一下,听到韭菜变软了以后,把炸好的韭菜放进去。

5.拌匀以后,装盘,就可以吃了。

方法三

新鲜的鸡蛋,面粉,葱,鸡精。

1.把韭菜清洗干净,切成末备用。

2.把鸡蛋打散,加葱花,以及面粉调成糊糊。

3.将调好的韭菜糊倒入韭菜糊里。

4.准备好油锅,烧热以后倒进韭菜糊。

5.韭菜糊熟了以后,撒上点熟的面粉。

方法四

原材料:韭菜、鸡蛋、水。

做法:

1.把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,加入适量面粉搅拌成面糊。