美味香脆！尽享家制馅饼的无敌做法！

1.和面:面粉里打入一个鸡蛋,再加入适量水和成絮状,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒发十分钟。

2.调馅:锅内倒入油,烧热后倒入馅饼,不要太开,半分钟后翻面。然后倒入少许酱油和生抽,翻炒均匀。

3.锅热后倒入少许油,油热后,倒入葱末爆香,加入酱,蚝油,炒香。

4.加入适量水,加入糯米粉,适量盐,鸡精,拌匀。

5.面团醒发好了,可以擀成面皮。

6.擀成面皮,铺上馅饼,面皮一边卷,一边卷。

7.卷完以后,要中间捏紧一点,然后把开口处捏紧,这样做出来的馅饼才会有嚼劲,也更加蓬松。

8.两面都烙好了,馅饼就好了,形状刻出来了。