美味鱼胶甜品食谱：轻松制作甜品的完美指南

美味鱼胶甜品食谱:轻松制作甜品的完美指南

什锦水果煲

材料:

主料:木瓜一个、桃子一个、火龙果一个、猕猴桃一个、红萝卜半个、芒果一个、枣(或者干的)适量、西柚一个、枸杞适量、银耳适量

辅料:冰糖适量

步骤:

1、木瓜洗净切块;桃子去皮去核切小块;西柚剥皮切小块;红萝卜切块;火龙果切块银耳提前用水泡发,去掉根部,撕成小朵准备红枣和枸杞,火龙果切片

4、将银耳、桃子和红萝卜倒入锅中,加适量水,中火熬煮

5、煮至银耳透明,汤汁浓稠时加入冰糖,再煮2分钟,出锅

6、搅拌均匀后即可。

椰汁红枣凤爪

主料:凤爪300克、红枣100克、芒果半个、水发银耳适量、菠萝适量、青椒适量

辅料:枸杞适量、冰糖适量

1、将凤爪斩件,木瓜切块,椰汁、红枣、枸杞洗净。将所有原料一起入锅加适量水,大火煮开后转小火慢炖约1个小时,煮好后待冷却后加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。

枣仁桂圆焖排骨

主料:生大排300克、枣仁80克、桂圆20克、生姜切片、核桃仁50克、冰糖适量

辅料:鸡汤适量、料酒1勺、生抽1勺、盐适量

1、将排骨斩件,汆水备用,将红枣、龙眼、生姜、核桃仁、冰糖、料酒放入炖盅,加入适量清水,加入生抽、盐,隔水炖至排骨酥烂即可食用。

莲子百合猪肚汤

主料:猪肚300克、鲜百合50克、莲子30克

辅料:姜3片、葱1棵、盐适量、鸡精适量

1、将莲子、百合洗净备用。把猪肚先焯水,去除杂质,再加入清水、姜片、葱段、料酒,大火煮开后改小火炖煮1个小时。待凉后再把百合剥开,去除芯。

4、在汤里加入适量的盐和鸡精调味即可。

菠菜粥

主料:新鲜菠菜200克、糯米100克

辅料:姜10克、盐适量、大葱20克

1、准备菠菜,去根洗净切成段备用。糯米淘洗干净,泡8小时以上。锅中加水,加入糯米煮熟,加入姜、葱煮熟。

4、最后加入菠菜煮熟,加盐、胡椒粉即可。