舌尖上的鲜香！羊肉锅仔的做法大全，一次满足你的味蕾！

舌尖上的鲜香!羊肉锅仔的做法大全,一次满足你的味蕾!将羊肉剁成肉末,加食白糖、生抽、淀粉拌匀,腌制10分钟。

2、干木耳泡发,泡发的黑木耳摘洗干净,用刀切成小丁。

3、羊肉剁成肉末,加食白糖、生抽、淀粉拌匀。

4、干木耳摘洗干净,用刀切成小丁。

5、干木耳泡发,泡发好的黑木耳剪成小朵。

6、将羊肉末、木耳、肉末拌匀。

7、锅里放油,放入羊肉末、木耳丁、黑木耳丁翻炒。

8、放入葱姜蒜、鸡精、水淀粉勾芡。

9、淋入芝麻油,炒匀即可。

10、将切好的羊肉锅中水烧开,下入泡发的黑木耳,大火煮开,中火煮3分钟。

11、将煮好的木耳放入碗中,加入适量的鸡精、香油拌匀即可。

做法二

食材准备

羊肉100克,小葱20克,木耳20克,香菜10克,味精、植物油、淀粉、香油各适量。将羊肉洗净,切成小块。小葱切段,木耳泡发洗净。

2、将羊肉块放人砂锅中,加水,放入葱段、姜片、味精、胡椒粉,用大火烧沸,转用小火炖约60分钟。

3、待羊肉炖烂后,放入木耳、木耳和小葱段,继续炖5分钟,加入味精、香油,搅拌均匀即可。

做法三

羊肉500克,小葱5克,姜5克,料酒5克,盐5克,胡椒粉3克,生抽5克,老抽5克,花椒粉3克,植物油20克,味精3克。将羊肉洗净,切成5厘米长的块,放入冷水锅中,焯水后捞出。