银耳红枣枸杞冰糖汤：滋补养颜、润肺养肝、补气健脾的功效

银耳红枣枸杞冰糖汤:滋补养颜、润肺养肝、补气健脾的功效,对于女性来说,可以经常喝一些,可以有效的增强体质。

做法

1.将银耳放入盆中,用冷水泡发2小时。

2.把红枣洗净,去核,切成两半,去核,枸杞用水浸泡好。

3.将银耳放入锅中,倒入足量的水,大火煮开后,转小火煲煮,炖煮半小时后,将红枣放入,继续炖煮15分钟,加入冰糖,再煮5分钟即可。

银耳的功效与作用

银耳含有多种维生素、矿物质和氨基酸,能预防和治疗高血压、冠心病、肝炎等,也能滋阴润肺、补气健脾。

1、保护肝脏

银耳中的银耳多糖可增强人体的免疫力,增强身体的抗病能力,并有保护肝脏、增强肝脏解毒功能的作用,对于肝损伤的修复有一定的作用。

2、促进血液循环

银耳中的多糖能促进骨髓细胞的造血功能,并有改善血管的通透性的作用,因此,食用银耳可以预防和治疗动脉硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。

3、增加免疫力

银耳中的多糖能促进T淋巴细胞的产生,并有提高人体免疫力的作用,因此食用银耳可以提高机体免疫力。

4、养胃

银耳性平,味甘、淡,有滋阴润肺、养胃生津的功效,并对肺热咳嗽、肺燥干咳、胃痛等病症有一定的辅助治疗作用。

5、美容祛斑

银耳富含多种维生素和矿物质,能防止皮肤老化,有较强的润泽性,能祛斑美白。

银耳的食用禁忌

1、银耳是寒性食物,一次性食用过多,会损伤脾胃,尤其是脾胃虚寒的人,更不宜多吃。

2、患有急性肠炎、菌痢以及感冒的患者,应该禁食。

3、银耳性平,有润肺滋阴、养胃生津的功效,患有感冒、肺炎、支气管炎、肺结核等疾病的人,可以适量食用。

4、糖尿病患者,应该忌食。

银耳的食用方法

银耳汤的做法一

1.将银耳放入温水中浸泡,泡开后摘去蒂头,撕成小朵。

2.将银耳,冰糖放入锅中,加适量清水,用大火煮沸。

3.转小火,熬煮30分钟。

4.将冰糖银耳汤盛入碗中,再放入锅中蒸5分钟即可。