鲜香美味又清爽！学会这个家常做法，轻松制作凉拌牛蹄筋！

鲜香美味又清爽!学会这个家常做法,轻松制作凉拌牛蹄筋!

原料:牛蹄筋250克,大蒜,青辣椒,香菜,酱油,醋,盐,糖,鸡精,花椒粉,芝麻,辣椒油

做法:

1.牛蹄筋切成小段,然后加入酱油,醋,盐,糖,花椒粉,辣椒油,鸡精,少许辣椒油拌匀腌制10分钟左右。

2.锅中放水烧开,把腌制好的牛蹄筋下入锅中,水再次烧开后,加入适量的盐,把蒜,青辣椒放入,最后用筷子搅拌均匀,放入冰箱,这样腌制出来的凉拌牛蹄筋味道更加鲜香。

3.把腌制好的凉拌牛蹄筋,装入盘中,然后把青辣椒,香菜放入,最后淋上把所有的食材拌匀就可以吃了。