一汤解暑，享受清凉与滋补的味蕾盛宴：莲子银耳汤的做法大全

一汤解暑,享受清凉与滋补的味蕾盛宴:莲子银耳汤的做法大全

原料:莲子、银耳、枸杞、冰糖、枸杞。

做法:莲子先煮30分钟,然后再放进银耳煮5分钟。枸杞用温水泡发。银耳用清水泡发后撕成小朵,备用。

4、银耳放入高压锅内,加莲子、枸杞、冰糖,加清水,盖上盖,上压10分钟。

5、加入冰糖,再盖上盖,压20分钟即可。

6、装碗时撒上枸杞。

二汤解暑,享受清凉与滋补的味蕾盛宴:莲子银耳汤的做法大全

原料:莲子50克、银耳20克、红枣10个、冰糖20克。莲子洗净,放入锅中,加水,用大火煮沸。煮沸后,改用小火煮10分钟,将莲子捞出,将红枣去核。银耳放入砂锅,加莲子、冰糖,用小火炖。

4、等到莲子酥烂,汤粘稠,即可。

三、鹌鹑蛋绿豆汤的做法

原料:绿豆150克、鹌鹑蛋4个、盐、香油、鸡精、葱花、白糖各适量。鹌鹑蛋煮熟,去壳。锅中加水,放入绿豆,大火煮沸后,改小火炖。绿豆炖至绿豆开花后,放入鹌鹑蛋、盐、香油、鸡精、葱花,再煮几分钟即可。

四、香菇西红柿汤的做法

原料:西红柿300克、香菇200克、鲜姜1块、盐适量。香菇提前泡发,西红柿去皮切块,鲜姜去皮切片。锅中加水,放入香菇、姜片,大火煮沸。再放入西红柿,转小火炖至西红柿出汁,加入适量盐、鸡精调味即可。

五、绿豆百合粥的做法

原料:大米50克、绿豆30克、百合30克、红枣5颗、冰糖适量。将绿豆、百合、红枣分别洗净,绿豆、百合泡发,红枣去核,大米洗净,将所有材料放入电压力锅内,加水,按煮粥键,即可。