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西红柿烧茄子
用料
西红柿2个、茄子2根、蒜2瓣、盐适量、番茄酱适量、淀粉适量、植物油适量。
西红柿烧茄子的做法
1.准备好材料。
2.茄子去皮,切成块,放到水中浸泡。
3.大蒜切片。
4.西红柿切块,切好的茄子放入碗中。
5.炒锅放油,放入蒜片爆香。
6.放入茄子。
7.翻炒至茄子变色。
8.放入西红柿。
9.加入番茄酱。
10.加入水。
11.加入番茄酱。
12.煮熟后,勾芡,加入淀粉,淋上少量水淀粉即可。
小贴士
西红柿、茄子可以一起炒,但是我觉得西红柿炒茄子更加好吃。
