冬瓜炖羊肉：简单步骤教你如何烹饪这道美味佳肴！

冬瓜炖羊肉:简单步骤教你如何烹饪这道美味佳肴!

食材明细

主料

羊肉

辅料

冬瓜

调料

大葱

料酒

生抽

鸡精

白糖

步骤

1.羊肉切块,姜切片,冬瓜切块。

2.砂锅中放凉水,将羊肉放入锅中,大火煮开后再煮5分钟,捞出备用。

3.把羊肉放入锅中,加适量水,加入姜片,大火煮开后,转小火炖煮2小时。

4.把冬瓜去皮切块,大葱切段,枸杞,盐,鸡精,白糖,料酒,生抽,鸡精,白糖,生粉,醋搅拌均匀,把炖煮好的羊肉放入锅中,再炖10分钟左右,待冬瓜炖烂即可。

小贴士

羊肉可以多放一些,汤比较清。