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学会这些技巧,轻松掌握鱼片的最正宗切割方法!
*刀口轻,鱼片就不会划出痕迹。
*刀口与鱼肉贴合不紧密。
*刀口与鱼肉贴合不均匀。
*刀口与鱼肉贴合不牢固。
刀口与鱼肉贴合不紧密的原因是什么?
刀口与鱼肉贴合不紧密,就是由于鱼肉中存在寄生虫。
寄生虫也许会通过刀口进入肉中。
鱼片的第一步是要做鱼片的详细的鱼片,所以做的好,就可更加好地保证鱼片的卫生和安全。
做鱼片的第一步是要去做刀口的详细的鱼片,所以做的好,就可更加好地保证鱼片的卫生和安全。
鱼片和鱼肉贴合不牢固,就会容易导致鱼肉在外面,被带到里面,而且这种情况还不利于身体健康。
