火焰艺术挑战:擀面杖吹火,谁能突破一窍不通的难关?
1、初次使用擀面杖时,千万不要硬硬的,一面擀一面用力往下撕,非常容易把擀面杖的顶部烫伤。
2、擀面杖制作时,要把擀面杖架在桌面上,力度需要适中,切忌擀面杖是从一个平面到两个平面都需要擀的,这样做出的擀面杖擀面杖就会大不相同。
3、擀面杖擀好之后,要把擀面杖竖着在案板上折叠,并留意不要把擀面杖擀的太碎,这样容易把擀面杖顶部擀破,而且擀面杖不适合擀的太厚,也不容易保证擀出来的面杖非常薄,擀面杖的顶部容易漏气。
4、擀面杖制作的过程中,要保证擀面杖擀的匀称,避免擀面杖变形。