秋日食谱分享：营养丰富的蒸南瓜馒头制作步骤大揭秘！

秋日食谱分享:营养丰富的蒸南瓜馒头制作步骤大揭秘!

制作食材:南瓜,面粉,酵母,盐,白糖,水。

制作流程:

1.南瓜去皮切块。

2.在蒸锅里放适量的水,将南瓜蒸熟。

3.趁蒸熟的时间,将南瓜压成泥。

4.将南瓜泥倒入面粉里,加酵母粉,再加适量的水,调成面絮。

5.然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵。

6.发酵至2倍大。

7.准备蒸锅,水烧开,将面团取出,放蒸锅上。

8.大火蒸15分钟,出锅后不要马上开锅盖,再焖1分钟。

小贴士:

1.蒸南瓜面团的水量,根据南瓜的大小增减,蒸好后颜色会发黄。

2.蒸好后的南瓜馒头在放凉后会有黏黏的感觉,很难吃。

3.南瓜蒸熟后口感会更加脆爽。